最主要的，是这东西非常好运输。
为了找到制作方，张硕多方打听，辗转来到了一个偏僻的村落，发现只有一家普普通通的院子，而制作霉豆腐，靠的是十几个大姨大妈。
真正的小作坊。
但好在霉豆腐还有另一个特点。
不怕坏！
本身就是发酵制品。
卫生问题，只要稍微注意点。
就没什么大碍。
于是，张硕干脆一不做二不休，找到了当地的镇长，表明了自己的身份，一番洽谈过后，成功联系到了“配方”拥有者。
一个五十多岁的老大哥。
听到张硕想把他的配方给买走，连连摆手说不行，但当张硕表明身份，以及想用霉豆腐列为非物质文化遗产大肆宣传后。
他想也没想。
就同意了。
但前提是。
得花五万块钱。